Für Essig nehmen wir uns Zeit. Ganze 4 Wochen braucht es, bis der Essig reif ist. Die nötige Geduld bringen wir in unserer Genussmanufaktur gerne auf, denn Geschmack, Intensität und Harmonie der Aromen werden mit dieser „langsamen“ Prozedur deutliche verbessert. Aktuell bieten wir fünf verschiedene Essig-Sorten an.
Seit vielen Generationen stehen traditionsreiche regionale Brauereien für herausragende Braukunst. Aus dieser renommierten Quelle beziehen wir die essenzielle Hauptzutat für unseren einzigartigen Bieressig.
Dieses Essig beeindruckt mit seiner fruchtigen Note. Das Aroma harmoniert wunderbar mit Geflügel, hellem Fleisch oder Fischgerichten. Unser Tipp: Probieren Sie das Himbeer-Essig als Dressing für Ihren Salat!
Unser Rotwein Essig ist ein kleiner Alleskönner, der viele kulinarische Einsatzmöglichkeiten bietet. Ob als Vinaigrette für Salate, als Grundlage für eine Marinade, für dunkle Saucen oder Suppen – der Rotwein Essig ist ein echter Veredler.
Unser Weißwein Essig ist ein kleiner Alleskönner, der viele kulinarische Einsatzmöglichkeiten bietet. Ob als Vinaigrette für Salate, als Grundlage für eine Marinade, für dunkle Saucen oder Suppen – der Weißwein Essig ist ein echter Veredler.
Unser Apfel Essig ist ein kleiner Alleskönner, der viele kulinarische Einsatzmöglichkeiten bietet. Ob als Vinaigrette für Salate, als Grundlage für eine Marinade, für dunkle Saucen oder Suppen – das Apfel Essig ist ein echter Veredler.
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Geschmack kommt nicht von ungefähr: Handgemachte Produktion und regionale Zutaten.
Große Sorgfalt, traditionelle Rezepturen und regionale Frische – viel mehr braucht es nicht!
Aromatisches Sirup ganz ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel.