Die Manufaktur
Unsere Manufaktur verfügt über ein eigenes Kühlhaus, damit regionale Rohstoffe über das ganze Jahr gelagert werden können und frisch bleiben. Alle Produkte, die wir vertreiben, werden auch von uns hergestellt, gefüllt, verpackt und ausgeliefert. Der gesamte Produktionsprozess unterliegt dem HACCP-Konzept. Dieses System gewährleistet, dass jeder Arbeitsschritt bestimmten Vorgaben unterliegt und alle Produkte absolut tadellos bei unseren Kunden ankommen.
Heute …
… arbeiten wir mit 5 Mitarbeitern in einem eingespielten Team: Günter Retz, seine Frau, bis zu drei Aushilfen und ein Außendienstmitarbeiter. Der Vertrieb erfolgt also in Eigenregie, weshalb wir immer im engen Kontakt zu unseren Kunden stehen. 2016 gelang uns mit der Zertifizierung für REWE ein weiterer Erfolg, der mit der Belieferung der gesamten Produktpalette verbunden ist.